Amor por las cosas
bien hechas
Seleccionamos las mejores carnes y realizamos una producción limitada para preservar la calidad y los ritmos lentos de los procesos. De esta manera, garantizamos una elaboración natural y auténtica, como se hacía antes.
1.1
Jamón Cocido
Es la especialidad más tradicional de nuestra casa. Tierno, meloso y de sabor auténtico lo elaboramos con jamones enteros de cerdo que han estado alimentados de manera natural.
1.2
Jamón Ahumado y Lacón
La misma minuciosa selección de la materia prima y cuidadosa elaboración de nuestro jamón cocido pero aportando un ligero toque ahumado de madera natural de haya.
1.3
Ibéricos
Es la máxima excelencia en jamón cocido. Ofrece la exquisita melosidad y el inconfundible sabor del jamón y la paleta del cerdo ibérico.
1.4
Bacón
Máxima calidad de las piezas seleccionadas que se elaboran siguiendo fórmulas tradicionales y dando un sutil toque ahumado natural.
1.5
Especialidades de Pavo
Ideal para comidas ligeras y ricas en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Productos naturales elaborados a partir de carnes melosas de pavos de crianza selecta.
