Avocado-Toast mit Puten-Pastrami
Die Avocados öffnen, den Stein und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Das Fruchtfleisch zerdrücken…
Weiterlesen14/04
-
-
14/04
„Falsche“ Carbonara mit Pastrami und Champignons (4 Portionen)
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzugeben. Für die Sauce das Puten-Pastrami würfeln und…
Weiterlesen -
14/04
Klassisches Pastrami-Sandwich, aber aus Putenfleisch!
Eine nicht zu große Menge Senf auf eine Scheibe Brot streichen. Mayonnaise oder eine beliebige…
Weiterlesen -
14/04
Gemüsepfanne mit Pastrami-Würfeln und Jang-Sauce
Das gesamte Gemüse in die gewünschte Form schneiden. Mit etwas Olivenöl extra anbraten, zum Schluss…
Weiterlesen -
14/04
Puten-Pastrami-Carpaccio mit Burrata, Pesto und gedünsteten Kirschtomaten
Der Ursprung von Pastrami geht auf osteuropäische Länder zurück. Kalbfleisch wurde früher in Salzlake und…
Weiterlesen -
14/04
Kürbis-Creme mit geräuchertem, gekochtem Ibérico-Speck
In einer Pfanne mit sehr heißem Olivenöl die Scheiben des geräucherten, gekochten Ibérico-Specks knusprig braten.…
Weiterlesen -
14/04
Kartoffelpüree mit Steinpilzen und geräuchertem, gekochtem Ibérico-Speck
Den geräucherten, gekochten Ibérico-Speck in einer Pfanne mit sehr heißem Olivenöl knusprig braten. Kartoffelpüree zubereiten.…
Weiterlesen -
14/04
Blumenkohl-Creme mit Putenschenkel-Streifen
Die Blumenkohl-Creme in einem Teller erwärmen, mit den Putenschenkel-Streifen belegen und darüber die gehackten, gerösteten…
Weiterlesen -
14/04
Sandwich mit Putenbrust, Ananas und Käse
Das Brötchen aufschneiden und die frischen Ananasscheiben hineinlegen. Cheddar- oder Mahón-Käse dazugeben und mit einer…
Weiterlesen -
14/04
Sandwich mit Putenschenkel, Birnen-Kirschtomaten und Frischkäse
Das Ciabatta-Brot mit Frischkäse bestreichen. Mit halbierten Birnen-Kirschtomaten und dem Rucola belegen und die Putenschenkelscheiben…
Weiterlesen