L’amour pour les choses
bien faites
Nous sélectionnons les meilleures viandes et nous réalisons une production limitée afin de préserver la qualité et les rythmes lents des processus. De cette façon, nous garantissons une élaboration naturelle et authentique, comme cela se faisait dans le passé.
1.1
Jambon Cuit
C’est la spécialité la plus traditionnelle de notre maison. Tendre, moelleux et d’une saveur authentique, nous l’élaborons avec des jambons entiers de porcs qui ont été nourris de manière naturelle.
1.2
Jambon Fumé et Jambonneau (lacon)
La même sélection méticuleuse de la matière première et la même préparation minutieuse de nos jambons cuit, mais avec une légère touche de fumée de bois de hêtre naturel.
1.3
Ibérique
C’est l’excellence maximale en ce qui concerne le jambon cuit. Il offre le moelleux exquis et la saveur incomparable du jambon et de l’épaule de porc ibérique.
1.4
Poitrine cuite et fumée
La qualité maximale des pièces sélectionnées qui sont élaborées selon les formules traditionnelles en donnant une subtile touche de fumée naturelle.
1.5
Spécialités de Dinde
Idéal pour les repas légers riches en nutriments bénéfiques pour notre organisme. Produits naturels élaborés à partir de viande mielleuse de dindes d’élevage sélectionnées.
