Fausse carbonara au pastrami et champignons (4 pax)

INGÉDIENTS:

250 gr. de Pastrami de dinde en dés
400 gr. de spaghettis
150 gr. de champignons tranchés
200 ml. de Crème fraîche cuisson
100 gr. Fromage parmesan
Sel et poivre

PRÉPARATION:

Porter à ébullition de l’eau salée et faire cuire les pâtes. Pour la sauce ont découpe le pastrami de dinde en dés et on découpe en lamelles les champignons. Faites sautez le tout ensemble. Une fois cuit, ajoutez la crème fraiche, quand elle arrivera à ébullition ajoutez-y le parmesan. Nous assaisonnons avec du sel et pas mal de poivre selon notre gout. Une fois les pâtes sont cuites, nous les égouttons et nous ajoutons la sauce. Nous remuons le tout pour qu’il soit bien intégré et nous servons dans une belle assiette.