Falsa carbonara de pastrami y champiñones (4 pax)

Falsa carbonara de pastrami y champiñones (4 pax)

INGREDIENTES:

  • 250gr de Pastrami de Pavo en dados
  • 150gr de Champiñones laminados
  • 200ml de Nata para cocinar
  • 100gr de Parmesano
  • Sal y Pimienta. Espaguetis

ELABORACIÓN:

Poner agua con sal a hervir y hacer la pasta. Cortar en dados el Pastrami de pavo y laminar los champiñones. Saltearlo todo junto. Una vez salteado añadimos la nata, esperamos a que hierva y añadimos el Parmesano. Añadimos sal y pimienta, abundante pimienta. Una vez tengamos la pasta hervida la colamos y le añadimos la salsa. Le damos un par de vueltas para que quede bien integrado y lo servimos.