Sandwich au pastrami classique, mais à la dinde!

INGRÉDIENTS:

100 gr. Pastrami de dinde tranché
Deux tranches de pain tranché avec graines
Feuille de Mâche, Roquette, Épinards ou bien la feuille que nous aimons le plus
Fromage gouda, 2 tranches
Moutarde au miel, dans ce cas, mais à votre goût
2 ou 3 gros Cornichons aigre-doux

PRÉPARATION:

Étalez la moutarde au miel sur une tranche de pain, sans aller trop loin avec la quantité. Nous pourrions également utiliser de la mayonnaise ou un autre type de moutarde. Sur la moutarde, nous ajouterons les tranches de pastrami en leur donnant un peu de volume, pour qu’elles aient l’épaisseur d’un doigt. Ajoutez les feuilles de mâche, de roquette, d’épinard et les cornichons que nous aurons découpés en tranches pas trop fines. Nous finissons avec le fromage et nous posons le sandwich sur une plancha quelque instant. * Nous pouvons également faire griller le pain avant ou le faire sans griller. Au goût de chacun.