Crème de potiron à la poitrine ibérique cuite fumée

Crème de potiron à la poitrine ibérique cuite fumée

INGRÉDIENTS:

• Poitrine ibérique cuite et fumée
• Crème de potiron
• Huile d’olive extra

PRÉPARATION:

Dans une poêle avec de l’huile d’olive bien chaude, nous poêlerons les tranches de poitrine ibérique cuites et fumées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Déposez la poitrine sur du papier absorbant, afin qu’elle perde une partie de son gras. Faites réchauffer la crème de potiron et garnissez-la avec la poitrine ibérique cuite et fumée croustillante que nous avons préparé. Servir chaud.