Kürbis-Creme mit geräuchertem, gekochtem Ibérico-Speck
ZUTATEN:
- Geräucherter, gekochter Ibérico-Speck
- Kürbis-Creme
- Olivenöl extra
ZUBEREITUNG:
In einer Pfanne mit sehr heißem Olivenöl die Scheiben des geräucherten, gekochten Ibérico-Specks knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit ein Teil des Öls entweichen kann. Die Kürbis-Creme erhitzen und mit dem knusprig gebratenen, geräucherten Ibérico-Speck belegen. Heiß servieren.