„Falsche“ Carbonara mit Pastrami und Champignons (4 Portionen)

ZUTATEN:

250 gr. gewürfelte Puten-Pastrami
400 gr. Spaghetti
150 gr. geschnittene Champignons
200 ml. Kochsahne
100 gr. Parmesankäse
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzugeben. Für die Sauce das Puten-Pastrami würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Alles zusammen anbraten. Danach die Kochsahne hinzugeben, zum Kochen bringen und den Parmesan hinzufügen. Salz und reichlich Pfeffer hinzufügen (nach Geschmack). Sobald die Nudeln gekocht sind, abtropfen lassen und die Sauce dazugeben. Ein paar Mal umrühren, um alles gut zu vermischen, und servieren.