Pit de gall dindi a la planxa amb verdures
En una paella amb una mica d’oli d'oliva ben calent saltem els espàrrecs i els…
Continuar llegint09/02
-
-
08/02
Encenall de pit de gall dindi
En un plat posem els encenalls de pit de gall dindi. Expremem la llimona per…
Continuar llegint -
07/02
Cuixa de gall dindi a la planxa
En una paella afegim una mica d'oli d'oliva i quan està calent passem per la…
Continuar llegint -
06/02
Entrepà d’espatlla ibèrica rostida, figues (o peres) i formatge quark
Sobre les llesques de pa alemany hi posem unes llenques d’espatlla ibèrica rostida. Hi posem…
Continuar llegint -
05/02
Espatlla ibèrica rostida acompagnada de figues i raïm
Cuinem l’espatlla ibèrica rostida de Casa Boix, tan senzill com tenir-la al forn a 180…
Continuar llegint -
04/02
Carpaccio de pernil fumat amb pinya i mató
Posem els talls fins de pernil cuit fumat al plat. Cobrim amb la pinya tallada…
Continuar llegint -
03/02
Humus de llenties amb pernil cuit
Sobre un plat preparem un llit d'humus de llenties i a sobre hi posem uns…
Continuar llegint -
02/02
Entrepà de pernil cuit ibèric amb crema de formatge i cors de carxofa
Obrim el pa de viena i l'untem amb la crema de formatge. Hi posem a…
Continuar llegint -
01/02
Rotllets de pollastre amb pernil cuit
Sobre un filet de pollastre posem un tall de pernil cuit i un tall de…
Continuar llegint