Torrada d’alvocat i pastrami de gall dindi
INGREDIENTS:
- 8 talls fins de Pastrami de gall dindi
- 4 Llesques de pa de motlle, al gust (integral, de cereals, rústic …)
- Flors o micro mesclum
- 2 Alvocats grans
- 1 Lima o llimona
- 2 Tomàquets pera
- Sal i Pebre
ELABORACIÓ:
Obrim els alvocats, traiem l’os i la carn amb ajuda d’una cullera. Xafem la carn i la assaonem amb sal, pebre i un raig de llima o llimona. Reservem en fred i tapem arran de producte perquè no s’oxidi. Torrem les llesques de pa i tallem a rodanxes el tomàquet. Estenem l’alvocat sobre la torrada, afegim les rodanxes de tomàquet i coronem amb dos talls de Pastrami a cada torrada. Podem decorar amb flors o micro mesclum.