Rotllets de pollastre amb pernil cuit
INGREDIENTS:
- Pernil cuit llescat
- Filets de pollastre
- Formatge gouda
- 1 Ou
- Pa ratllat
- Oli d’oliva
ELABORACIÓ:
Sobre un filet de pollastre posem un tall de pernil cuit i un tall de formatge gouda, enrotllem. Batem un ou en un plat. Passem el rotllet per l’ou i el pa ratllat i tot seguit el fregim en una paella amb una mica d’oli d’oliva calent, fins que ens quedi daurat. Els podeu acompanyar amb una mica de bròquil al vapor.